Vi var der da sandneskokken Christian André Pettersen tok seg videre til verdensmesterskapet i kokkekunst mandag 16. mars. Samtidig som hans assistent (comis) Hanna Korvald, vant prisen for beste assistent. De to var Norges representanter i konkurransen.
Turen med Teal ble ledet av Bent O. Hansen og Sigve Skretting. De hadde med seg 15 personer fra et bredt utvalg av mat- og drikkeprodusenter i Rogaland.
Programmet, utenom deltakelse på den norske tribunen under konkurransen, var bredt sammensatt. Marseille er Frankrikes nest største og eldste by og er en smeltedigel av kulturer fra hele verden. Regionen rundt er full av en spennende matkultur.
Gruppen fikk oppleve Middelhavets kjente bouillabaise, fiskesuppe med hvitløk, safran og varierte fiskesorter, vingårdbesøk i Chateuneuf du Papes med lokal lunsj i området der sju paver holdt hus på 1300-tallet. Vi besøkte også fiskelandsbyen Cassis og var med i den store heiagjengen av norske tilreisende.
Alt til inspirasjon til de mange spennende prosjektene vi jobber med.
