Vi inviterte til en formiddag med innsikt, erfaringer og gode samtaler, med kundehistorier, faglige innspill og nye møter mellom aktører på tvers. Programmet spente fra regional markedsføring og merkeordninger til konkrete utviklingsreiser, og dagen ble en møteplass for både kjente og nye fjes, med mye god drøs og flere nye bekjentskaper.
Programmet besto av kundehistorier, innlegg fra Kompetansenettverk lokalmat, Region Stavanger og Stiftelsen Norsk Mat, samt en oppdatering fra TEAL om hvordan vi jobber, hvilke tjenester vi tilbyr og hvilke prosjekter som er i gang.
Faginnspillene ga både overblikk og konkrete verktøy. Region Stavanger delte perspektiver på regional markedsføring og hvordan samarbeid kan bidra til å løfte regionen som reisemål. Stiftelsen Norsk Mat ga innsikt i merkevareordninger og beskyttede betegnelser, og hvorfor dette kan være et viktig verktøy for produsenter som ønsker tydelighet og merverdi i markedet. Kompetansenettverk lokalmat fortalte om arbeidet de gjør for lokalmatnæringen, og løftet frem besøksordningen som et praktisk virkemiddel for produsenter som vil utvikle tilbud, produkter og marked.
Kundehistoriene ga et nært innblikk i ulike utviklingsreiser, fra idé og pilot til strategi, prioritering og veien videre.
Lyngnes Gård, ved Astrid Våga Johnsen, delte reisen sammen med TEAL, med blant annet besøksordning, strategi og forretningsutvikling som sentrale steg på veien. Skjørestad Dexter, ved Jan Egil Skjørestad (sammen med Sigve Skretting), fortalte om prosessen med å sortere tanker og spisse retning gjennom strategiarbeid. Sirdalsmat, ved Kåre Todnem, løftet frem verdien av å få struktur, sortere og prioritere, og hva det betyr når man skal ta de neste stegene. Blizbi, ved Helene Austbø, delte reisen fra idé til pilot i regionen, og hva som må på plass for å teste, lære og utvikle en løsning i praksis. Tomatfestivalen, ved Per Ove Rosland, ga et innblikk i festivalarbeidet og TEAL sin rolle som festivalkoordinator.
Det ble en veldig kjekk dag med mange spennende produsenter, gode samtaler og flere verdifulle møter. Flere fikk knyttet nye kontakter, og det var tydelig at det ligger stor verdi i å møtes fysisk for å utveksle erfaringer, få nye perspektiver og se muligheter sammen.
Dagen ble rundet av med en lunsj laget utelukkende med lokale råvarer og med god tid til mingling som en perfekt avslutning på en formiddag fylt med innsikt og inspirasjon.
